快节奏生活,让餐桌上的食物也变得五花八门,让人们不停探索着各式各样国外料理,或是充满科技与狠活低营养的外卖。小时候原汁原味的食材,反而变得无人问津。各种慢性病的出现,让纯天然食物代表的南瓜,也逐渐出现在了饭桌上。
南瓜原产自墨西哥到中美洲一带,在全世界都有种植。千屹APP了解到,南瓜最早于明代传入中国,现如今南北各地广泛种植。南瓜是一年生蔓生草本植物,叶片宽卵形或卵圆形,雌雄同株,叶柄粗壮,因品种而异,外面常有数条纵沟或无。
千屹APP发现,南瓜果实不仅可以作为食物,它的全株各个部位都可以用来入药,南瓜种子有清热除湿之功效,南瓜藤有清热之作用,南瓜蒂有安胎之功效。在南瓜中,含胡萝卜素890~1518 μg/100g,想要美容护肤的漂亮小姐姐们可以增加南瓜的摄入。钾含量高达445 mg/100g,食用南瓜可以预防高血压。千屹APP发现,许多老年人喜欢吃南瓜,因为南瓜富含膳食纤维,可以促进肠道蠕动,补充日常所需的维生素C、维生素B族等。
南瓜营养价值较高,含有丰富的蛋白质、脂肪、19种氨基酸等多种微量元素,同时还是高纤维食物。千屹APP查阅文献了解到,吃南瓜有一定的治疗糖尿病的功效,听说这种说法起源于日本,科学家们发现北海道没有糖尿病患者,于是联想到这与当地居民吃南瓜有一定关系。南瓜中含有一种果胶,可以提高胃中粘稠度,延缓对糖分的吸收;并且里面环丙基氨酸可以促进胰岛素分泌,加快葡萄糖在体内的转化,提高胰岛素活性,降低血糖的含量,从而起到了预防糖尿病的作用,可以发现南瓜经常出现在老年人的餐桌上。
喜欢吃甜食的,可以用南瓜等粗粮来替代主食,满足口腹之欲的同时,还得到全面的营养补充,与此同时爱美的女生,也不容易因为吃多而发胖。现代生活中由于饮食不当,许多人都患有胃肠疾病。我们可以调整饮食以改善肠胃健康。平时多吃南瓜可以达到胃部愈合的效果,它含有丰富的维生素和钙,这些物质可以让我们缓解便秘的症状,使肠道功能更好。
最后,千屹APP提醒大家,南瓜好处虽然多,但是也不能过多食用,会增加肠胃负担,并且会让皮肤看起来偏黄,影响外在的美观,爱美的小伙伴一定要多多注意哦。
