首页>>文旅 >> 美食不踩雷!四川地标馆著名国家地理标志保护产品大盘点

美食不踩雷!四川地标馆著名国家地理标志保护产品大盘点

时间:2022-12-30 10:44:15 本站 点击:117

网上各地“特产”太多,眼花缭乱总是踩雷?无论自用还是送礼,买特产还是要找官方平台认证的好产品。四川地标馆是在四川省市场监督管理局、四川省知识产权服务促进中心、四川省商标协会的指导支持下建立并投入运营的全国首家地理标志产品聚合品牌,旨在汇聚全川地理标志保护产品,为消费者严选优品,普惠大众,传承地标文化。四川省有哪些国家地理标志保护产品比较出名呢?我们一起看一下!

丝兔

广汉缠丝兔是四川广汉古蜀文化三星堆之外又一张名片,以其细丝缠绕于身、肌理入味而得名。缠丝兔制法历史悠久,流传至今,已经成为四川地区特色,尤以广汉缠丝兔最为正宗。且缠丝兔早在2012年就被农业部正式批准“农产品地理标志”保护产品,历史悠久,风味独特,文明川外。正宗缠丝兔开袋即食,男女老少孕皆宜,是一种高蛋白、低脂肪的地方特色美食。

灯影牛肉

醇香四溢、脆鲜香酥的灯影牛肉罐头是很多人的最爱,并且已入选四川省省级天府旅游美食候选名单。作为一种地道传统四川达州特产,灯影牛肉甄选自然饲养好肉源,保障口感和营养,真材实料、唇齿留香,不仅口感薄香脆,而且不含添加剂,牛肉本身的香气浓郁,每一片都是记忆中的味道,是名副其实的非遗记忆传承商品。

郫县豆瓣酱

始于清康熙年间的郫县豆瓣酱,因其酱香浓郁、地道风味而被称为“川菜之魂”,备受消费者好评。郫县豆瓣是四川省成都市郫都区(旧称郫县)的特产,郫县豆瓣具有辣味重、鲜红油润、辣椒块大、回味香甜的特点,是川味食谱中常用的调味佳品,有“川菜之魂”之称。其制作技艺列第二批国家级非物质文化遗产名录。郫县豆瓣酱优选辣椒、蚕豆、食用盐、小麦粉等优质原材料,每一道工序都采用传统工艺,认真而不将就,匠心传承,天然发酵,坚持真材实料,香辣可口百搭食材,酱香浓郁未食而远播,味未尝而生津。

“红石河”牌蜂蜜

“红石河”牌蜂蜜采自4万公顷原始森林的四川省青川县境内唐家河国家级自然保护区,这里群山巍峨、-莽莽、奇花烂漫、争妍飘香,动植物资源极为丰富,且区内无村民居住,无任何污染。被盛赞为“原始森林流淌的乳汁,熊猫故乡捧出的珍品”。多年来,“红石河”坚持只生产安全健康的蜂蜜,蜜蜂自然生长,产品无任何添加剂,甜蜜浓稠,每一滴蜂蜜都是大自然的馈赠。

富顺豆花蘸水

豆花是中国特色美食,而蘸水则是豆花的灵魂。富顺豆花蘸水,四川省富顺县特产,中国国家地理标志产品,富顺地处四川盆地南部,沱江下游,自贡市东南部。四川自贡富顺地道传统豆花蘸水采用精选原料,石磨碾压,精心调味,香辣鲜香、色泽红亮、滋味满满。优质原材料才能造就出地道的口感,富顺豆花蘸水用心做好料,让一碗热乎的豆花,也能让您垂涎欲滴。

古蔺面

古蔺面是川南地区流传上百年的传统特色挂面,据《古蔺县志》记载,古蔺面的制作工艺可溯源至清代。古蔺手工挂面选料考究、制作精细,入口绵软、回味悠长,在四川乃至全国都鼎鼎有名,是《舌尖上的中国2》推荐产品,泸州市非物质文化遗产。同是一样的面粉,同是一样的制作者,在其他地方做出来的干面和古蔺县制作的干面口味差之千里,其原因在于古蔺县干旱少雨,俗称是‘打不湿的古蔺’,而且空气质量非常好,面做出来很快就可以晾干,加之手工揉制时多有不可外传的经验,使得古蔺面具有独特的品质。同时古蔺手工挂面甄选原麦面粉,古蔺黄荆原始森林山泉水,小苏打揉和而成,在阳光下晾晒自然风干,成品爽滑、劲道、耐煮,还不浑汤,口感独特美味,备受好评。

米易红糖

米易红糖是四川省米易县特产,中国国家地理标志产品。米易县域内安宁河和雅砻江与白坡山和龙肘山相向纵穿南北,形成了两山带两水、北高南低、东西横断的自然地理风貌。米易红糖采用纯甘蔗汁原料,保留95%以上甘蔗营养成分,传统熬制工艺,匠心独韵,馥郁浓香,自然清甜。作为一款非遗红糖,米易红糖历经十道工序,20:1黄金浓缩,萃取纯正红糖,零添加,是古法更是传承。入口柔,甜度适中,浓郁的天然清香,才是古法红糖该有的味道。




《美食不踩雷!四川地标馆著名国家地理标志保护产品大盘点》
将本文的Word文档下载到电脑,方便收藏和打印
推荐度:
下载文档

文档为doc格式